MASTER DI ALTA CUCINA by HEINZ BECK

Investi su te stesso. Il master rappresenta un’occasione unica di studio e un’opportunità di lavoro concreta.

 Il master è un percorso formativo multidisciplinare dedicato alla cucina moderna. Nelle aule si apprenderanno le Tecniche di Alta Cucina secondo la filosofia dello chef Heinz Beck, ma si parlerà anche di Gestione Aziendale e di Design e di tutte quelle materie che consentono ad uno chef di proporsi nel mondo del lavoro. Sono previste n. 300 ore di lezione in aula e in laboratorio.  Al termine delle lezioni, tutta la classe avrà l’opportunità di uno “stage” formativo presso un ristorante di eccellenza. I migliori lavoreranno con lo chef Heinz Beck.

Heinz Beck, lo chef del ristorante La Pergola di Roma, uno dei più grandi cuochi del mondo, tre stelle Michelin. Filosofo della leggerezza e del benessere a tavola, tedesco di nascita ma innamorato della ricchezza gastronomica del nostro Paese, dove gli ingredienti di buona qualità sono alla portata di tutti.

VIDEOPROMO MASTER DI ALTA CUCINA by HEINZ BECK
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l Master ha la durata di 9 mesi. Sarà diviso in due sessioni: la prima della durata di 3 mesi, da Aprile a Giugno 2019, in cui si svolgeranno le lezioni in aula, in cucina ed in esterna; da Luglio 2019 gli allievi saranno collocati in stage presso i ristoranti dello chef Heinz Beck.

Il numero dei candidati al Master di formazione è limitato ad un massimo di 20 persone per motivi di coerenza rispetto agli obiettivi di massima efficacia e collocazione al lavoro in strutture selezionate. Per partecipare occorre chiamare il numero verde 800598683 e inviare il proprio curriculum vitae con foto all’indirizzo email assoapi.segreteria@gmail.com

Il master ha un costo complessivo di euro 10.000 + IVA. L’intero importo è finanziabile attraverso canali proposti da AssoAPI Formazione previa accettazione delle domande di finanziamento degli enti preposti.

Attestato di frequenza al master firmato Heinz Beck

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